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021-54845833/15800441009
中性蛋白酶測試盒
規(guī) 格 : 100管 / 48樣 ， 50管 / 24樣
測試方法 : 微量法，紫外分光光度法
測定意義：
NP在一定的溫度和中性pH條件下，催化水解蛋白質(zhì)。由于其安全無毒、水解能力強(qiáng)、作用范圍廣等特點(diǎn)，中性蛋白酶常用于食品、飼料、化妝品和營養(yǎng)保健品生產(chǎn)。
測定原理：
中性條件下，NP催化酪蛋白水解產(chǎn)生酪氨酸；在堿性條件下，酪氨酸還原磷鉬酸化合物生成鎢藍(lán)；在680nm有特征吸收峰。
自備儀器和用品：中性蛋白酶測試盒
可見分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、微量玻璃比色皿/96孔板、水浴鍋、磁力攪拌器、可調(diào)式移液槍、1.5 mL EP管和蒸餾水。
