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021-54845833/15800441009
中文名稱 ： 馬鈴薯淀粉
英文名稱 ： Starch from potato
C A S ： 9005-25-8
分子式 ： (C6H10O5)n
級(jí) 別 ： BR
干燥失重 ： ≤15.0%
酸度(以H+計(jì)) ： ≤4.0 mmol/100g
灼燒殘?jiān)?： ≤0.3%
性 狀 ： 以馬鈴薯為原料，經(jīng)清洗、粉碎、干燥、過(guò)篩而得的一種白色柔軟的無(wú)定形粉末。無(wú)臭。無(wú)味。有吸濕性。不溶于冷水、乙醇和乙醚。與水加溫至55～60℃膨脹而變成具有粘性的半透明凝膠或膠體溶液
用 途 ： 生化研究。碘量滴定法的指示劑。淀粉酶的底物
保 存 ： RT
